松本巷弄內的信州蕎麥麵,午餐更優惠~そば処せきや(蕎麥麵處Sekiya)~

在距離松本車站徒步約15~20分鐘的巷弄內,

有著一家很有特色的蕎麥麵店【そば処せきや(蕎麥麵處Sekiya)】。

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請參考google地圖

Sekiya的所在地井川城,也是一處有乾淨清澈湧泉水的地方。

「井川」地名的由來正是因為這裡有美味好喝的湧泉水。

Sekiya的石挽蕎麥(使用石臼磨成的蕎麥粉),就是使用井川的湧泉水來擀麵、燙麵的。

並且堅持現磨、現擀、現燙的傳統技法,提供顧客最美味的信州蕎麥。

Sekiya位於這棟紅色公寓的一樓,公寓入口處還有一座小小水池。

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走到店門口,看到的是這座大大的水車,雖然蕎麥麵店開在大樓公寓一樓,

但也不忘造景,整個很有日本料理的氣氛。

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店內設計更是有一番風味,從天花板、窗戶、燈飾都散發出一股濃濃的古民家風情。

除了一般桌椅的位子以外,也有適合小團體的包廂、或是攜帶嬰幼兒也可以選擇榻榻米座位讓小嬰兒自由爬行。

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看更多店內相關照片

Sekiya很受在地主婦群的喜愛,還有一個重要原因,午餐很優惠!!

只要點好主餐後,這新鮮水嫩的生菜沙拉和多種口味飲料是可以讓你吃到飽的,

最令人開心的是,還有飯後甜點。

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還有加濕器增加鮮度的生菜沙拉。

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沙拉醬的種類也很多以及甜點。

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(咖啡、茶、熱飲、冷飲選擇多樣化。)

以上這些只要點餐就可以享受吃到飽服務。

Sekiya是蕎麥麵專門店,但是除了蕎麥麵外,還有其他美味的料理。

像是信州知名的山賊燒(很像台灣的炸雞排,使用蒜頭醃製的雞胸肉)、醬汁豬排飯、等各種熱食。如果覺得只吃蕎麥麵好像少了什麼,還可以選擇各種的套餐、或是單點,必定大大滿足。

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豐富的菜單。

說了這麼多,再來就是重點Sekiya蕎麥麵的特色了。這裡的蕎麥麵都是「十割蕎麥麵」,就是完全使用蕎麥粉擀製成的蕎麥麵。

十割蕎麥麵,因為沒有添加其他粉類,麵條感覺比較容易斷裂,可是很有嚼勁,口感十足。

我們當天是利用中午時段拜訪,點好餐後,在等候餐點送過來的時候,準備先拿點沙拉和飲料,

發現這裡的碗盤杯子都好有特色,感覺像是手工做出來的陶器。連杯盤都好有氣氛喔。

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我點的醬汁豬排飯+蕎麥麵的套餐份量也很充足,

加上吃到飽的沙拉吧及甜點飲料等,真的覺得很優惠划算。

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到了晚上,Sekiya的菜單又和中午不太相同,多了許多下酒菜,雞肉串燒、甜點等。

來松本吃蕎麥麵時,也可以參考一下這家中午時段受主婦群喜愛,到了晚上變身居酒屋的蕎麥麵喔。

【店家資訊】

11:00~14:30
17:30~22:30(LO 23:00)
假日前一天・五・六,營業至24:00

因為sekiya採取不定期休息,且客人也很多,

去之前打個電話詢問一下是否有營業以及預約,

確保位子,免得白跑一趟了。

sekiya官網(日語)

 

 

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