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日式庭園風的家庭式餐廳—かつ玄

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店的四周圍有日式庭院造景,看著優美的景緻搭配美食下肚,

這絕對是視覺與味覺的一大饗宴。

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這次用餐時間選定在星期日的晚餐時段,我們約六點左右到店,

原本想說明天是星期一上班、上課日,應該用餐人潮不會湧現,

沒想到卻嚴重失算,到達時就看到等待的民眾,

不僅候位區早已坐滿等待的顧客,店內更是坐得滿滿滿。

 

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上前詢問店家後得到的答覆是,「不好意思,你們還要再等一個小時!」,

聽到的當下真的是晴天霹靂,但是後來決定繼續等,所以也只能慢慢等待叫號了。

 

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店內周圍都有擺放菜單。

 

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在候位區等待時,我們就先把菜單瀏覽一遍,

選定自己想要的菜色,等到快要輪到我們時,

店員會過來先幫我們點餐,這樣便能夠加快等會兒的上餐時間。

 

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等待期間,再逛一圈四周,看見了平靜無波瀾的小水池,

池中還生長著綠色的水生植物。

 

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這時太陽即將西下,所以天空開始變得有些昏暗,

看到店內的用餐民眾,再摸摸飢腸轆轆的肚子,只能忍不住吞了吞口水。

 

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好不容易店員叫到我們的名字,這時候差不多等了快一個小時,

接著店員就帶領為我們進入座位,店內的裝潢就是日式風格的家庭,

可能他們想讓前來用餐的人,都能有在家吃飯那種舒適、放鬆感覺吧。

 

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就定位後,店員會詢問要冰的或是熱的綠茶,也立刻就送上小菜,

小菜由左到右分別是:味噌醃蘿蔔、小黃瓜、鹽漬紅白蘿蔔,

以及用梅子醃漬的豆芽菜。

 

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桌旁擺放的是醬料,中間白色瓶身是辣的,兩旁的都是不辣的。

 

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冰綠茶喝起來超級順口,不僅可以看到茶渣沉澱,

而且還飄著濃濃的綠茶香,剛好為之後的主餐去油解膩。

 

燈、燈、燈、燈~主菜上桌啦!

 

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炸豬排酥脆可口,外頭的麵包粉裹得恰到好處,

與裡頭軟嫩卻帶有嚼勁的豬肉相輔相成,一口咬下真的是幸福滿滿!

看看盤子內那高高堆疊起的高麗菜絲,咬一口豬排、再配一口新鮮的高麗菜絲,

健康而且又有飽足感!

 

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兒童套餐。

 

一旁附的味噌湯也是出乎意料的好喝!

原本看到用茄子煮味噌湯,還有點害怕想說味道會不會怪怪的?

沒想到入口後,熱氣蒸騰讓厚實的湯頭更顯得美味,

喝起來稍鹹但是卻讓人無法忍住的一口一口一直灌下去,

碗中的茄子也比想像來的軟綿,也沒有奇怪的味道,最後喝了兩大碗,好滿足~

 

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通往洗手間的門。

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女生的洗手間。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

飽餐一頓過後,剛剛的飢餓感瞬間煙消雲散,

原本餓到扁平的肚子,也都吃到「胃凸」了!

 

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櫃檯前販賣的商品。

 

特別值得一提的是,味噌湯、飯,和高麗菜絲,都可以一直再續,

是不是又更誘人了呢!走大胃王路線,或是熱愛品嘗美食的你可別錯過這家店哦~

 

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分店地址如下:

營業時間:上午11點30分至下午15點。

傍晚5點至晚上21點30分(最後點餐時間21點)

地址:長野縣松本市島內7717

連絡電話:0263-33-1129

公休日:年終無休

*分店臨時公休日:2018年2月20日營業時間至下午15點。2月21日整日公休*

請參考麓庵 かつ玄 分店  網站。

請參考かつ玄 本店 網站。
*分店臨時公休日:2018年2月20日營業時間至下午14點。2月21日整日公休*
分店交通上比較不方便,可以建議去本店。
地址:長野縣松本市大手4-9-7
連絡電話:0263-32-2430

“松本唯一”炭烤乾物居酒屋-鹽之屋

大家都知道松本周邊都山巒層疊,四季分明,想吃海鮮在松本是有點困難…

但在松本車站走路只需要3分鐘左右,

就有口福能吃到“松本唯一”用炭烤乾製品居酒屋。

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店名叫「 鹽之屋」,去年2017年5月左右新開幕。

「鹽之屋」的店長保留著之前舊店家的裝潢,

留下松本民藝家具的桌子及椅子等等。

晚上經營居酒屋,中午還有各式各樣的和式套餐。

店長他經營用炭火烤乾製品的居酒屋,

是希望沒靠近海的長野也能吃到,好吃又新鮮的魚。

特地從沼津產或知多半島以及靠近日本海等等,聚集所有肥嫩之魚做成乾物,

運送到松本讓當地人以及觀光者也能品嘗到。

從客人一點菜單後……

「和」的料理人把這些魚切半開乾物,然後再以〝傳統的抹鹽〞方式

幫一條一條魚按摩抹上鹽巴。

料理人他們累積上的經驗,鹽巴拿捏分量剛剛好,

放在炭烤上慢慢地烤……烤出魚汁魚香通通跑出來。

魚雖然不是在長野出生的,店長所使用長野縣的香噴噴又會發亮的月光米及

松本-山邊地區的鄉下傳統香濃大豆味噌,綜合所有美味組合成和式套餐。

請參考三年味噌ー石井味噌 味噌部落格(店家與石井味噌無關)

以上簡單介紹「鹽之屋」店家。

開始介紹進入“松本唯一”用炭烤乾製物和式套餐。

「鹽之屋」當天正在周邊維修中,所以無法拍到美觀外觀。

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外面建築以松本特徵有著城下町味道,黑白牆壁為主,有歷史風味。

「鹽之屋」去年2017年參加在松本大型活動味噌散步活動

外面掛著旗子,喜歡吃味噌味道的人可以馬上進去品嘗。

「鹽之屋」是使用松本的味噌,當然也要參加這項大活動囉!

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進入店裡桌子及椅子真的是使用松本民藝家具,使用木頭真材實料感。

旁邊櫥櫃上了許多長野名產日本酒以及店家的名片。

櫃子的年紀看起來,很有歷史性。回想到我奶奶年代時所使用的櫥櫃,很懷念。

裡面放著圓桌跟椅子,很古色古香看不出來這是一間上午是炭烤店,

晚上是居酒屋,到是覺得是一間昭和時代家具博物館。
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正中間是廚房,料理師傅正在大展伸手,為每位客人用炭烤出好吃的午餐。

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一樓因為位子不是很多,因為是中午時間,一樓已經坐滿了。

女店員很親切請我們到二樓,而女店員是穿著和服喔,很漂亮。

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二樓兩桌是塌塌米桌,其他位子就是古色古香的民藝桌跟椅子。

男店員也很親切,當天天氣稍微微冷,

馬上拿出小毯子是否要蓋在大腿上能保暖身體,連吃飯都這麼貼切。

菜單只是微薄的一張紙,上面寫著和式午餐。

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餐點裡有信州產的豬肉跟雞肉,這些肉類隨時都能吃到,

當然要吃“松本唯一”用炭烤乾製物料理囉。

馬上跟親切男店員點單……我點了炭烤花魚和式套餐。
什麼是花魚?*日文:ほっけ。音:Hoke。
日文版維基百科

在等待時間,我拍下二樓的裝潢,當然也是少不了古色古香的民藝桌跟椅子,

屋頂的建築也很復古味,掛著和風的紙電燈。

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接著喝著店家送來的熱茶。小朋友是使用可愛又人氣的麵包超人杯,

因為是小朋友關係,日本餐廳幾乎會給小孩喝水,不會給熱水以免燙傷。

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等了一段時間,為什麼好料還沒送來?!?!心裡想總覺得等好久…。

親切的男店員終於送來炭烤花魚和式套餐時,聞到炭烤魚香味肚子都餓了起來。

先來介紹主角-炭火烤花魚。

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用筷子輕輕撥開花魚肉時,魚肉香及魚肉汁通通跑出來。

一小塊花魚肉放入嘴裡,炭烤香非常誘人,很想一口接一口。

料理人真的以他們多年經驗,〝傳統的抹鹽〞拿捏分量剛剛好,

嚼勁魚肉時散發出炭烤香及鹽巴味真是太有品味了。

喜歡加上蘿蔔泥口味的話,店家也準備一大碗可以自由加味。

 

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我個人是喜歡吃魚肉的原味或拿捏剛好的鹽巴味。

這麼好吃的花魚套餐,等待真的很值得!!

長野產的月光米,米香味+QQ米口感,加上小菜酸酸的,

會讓我好想多扒幾碗白飯。

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松本-山邊地區的鄉下傳統味噌湯,紅味噌味道濃郁大豆香,

天氣冷喝下味噌湯很暖身。

標榜“松本唯一”用炭烤乾製物居酒屋,

點了花魚和式套餐真的可以值得嘗試看看。

中午逛完松本街道後,可以順道來吃午餐和式套餐或,

晚上嘗試在古色古香的居酒屋。

店家名: 鹽之屋。
營業時間:中午11點30分至14點。
晚上星期一至星期四,17點至23點。星期五及六,晚上17點至24點。
公休日:星期日‧12月31日‧1月1日。
地址:松本市中央1-4-3
電話:0263-35-6434
能優先預先座位‧日本酒及燒酒通通都有‧料理以炭烤為主‧宴會聚餐大歡迎喔。

鹽之屋店家附近居酒屋

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三九郎&七草粥

日本的過年長假已經結束了。

上班的上班,上學也上學了,大家都恢復自己的工作崗位。

在日本小過年期間,有個特別的小活動。

觀光客要看到這小活動機率可能非常少。

這篇讓我來介紹一下這小活動。

活動名字叫做「三九郎」。

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舉辦時期幾乎是在1月的第二個禮拜周末較多,

松本其他地區在1月初的周末已舉辦了。(我住的地區是在1月初的周末舉辦)。

在松本有個風俗習慣就是在火祭典靠著火焰的火拿著「蠶蛹丸子」烤來吃。

個人覺得很特別的習俗。

『只有』松本市周邊把這火祭典稱為「三九郎」(SAN KU ROU),

長野稱為銅銅燒(DON-DO YAKI)。也有被稱為左義長。

據說傳言是:

1.宮廷行事是「左義長」先起源的火祭典,(除了北海道之外)。

2.三九郎在路道的道祖神前舉行祭典。之後大家聯想成三九郎跟火祭典。

3.重稅、兇惡、疾病等於三苦勞。(日文發音為SAN KU ROU)。

這些都是300多年的傳說,不管是哪個傳言正確,

只有松本地區把這火祭典稱為「三九郎」。

過年時日本的門口附近會掛上松枝,

日本人相信這些松枝能迎神的方式能帶來福氣。

對於這些神聖的松枝,是不會隨便處理。

就在於這日子(以地區不同,第一個禮拜周末或第二個禮拜周末)

早上會請地區的中小學的學生及家長一起家家戶戶去收集這些松枝,

然後把這神聖的松枝聚集於附近的田地、河川旁、空曠地區等燃燒松枝。

(地區性會指定地點)

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每年借附近住家的田地舉辦。

何謂「三九郎」儀式?

先用三大木頭支架架起約快一樓高建為兩個,周邊放了許多松枝及

去年的達摩、護身符等,中間以繩子掛一大串達摩。

之後再來燃燒這些松枝,來祈禱今年好運當來,身體健康。

火焰越高越旺越能傳達到神明。

火焰慢慢平息後,中小學的學生們會拿著「蠶蛹丸子」(繭たま)

靠著火焰的小熱度烤來吃。據說吃蠶蛹丸子新的一年會平安健康無災難。

「蠶蛹丸子」其實類似年糕類,搓成丸子一顆一顆串在柳枝上。

因為長得很像蠶蛹,所以之後大家把這丸子稱為「蠶蛹丸子」。

以下是我第一次參加「三九郎」。

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左邊是柳枝,右邊就是蠶蛹丸子也就是年糕類。

年初兩個禮拜左右,在超市都能看到販賣柳枝及丸子。

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買一束柳枝回家自己DIY。

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一個上午中小學跟家長們及負責人們,一起合作把松枝跟達摩架起。

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周邊放了一些去年的達摩及護身符,等待火祭典燃燒。

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一長串的達摩中,是否有看到非常明顯不一樣的達摩呢?

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小朋友拿著自己蠶繭丸子等待三九郎祭典開始。

他們拿著丸子跟超市不一樣對吧?

請問這對姊弟後,才知道自己在超市買丸子粉跟食用顏色跟媽媽

一起搓搓又揉揉。

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左邊這對姊妹也是在等待祭典開始,她們用鋁箔紙把丸子包起,

防止火焰太強烤焦丸子。

右邊,松枝高至約一層樓高左右。

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左右邊照片的小朋友全是新手做不同的丸子。

印象最深刻就是右邊小朋友手上拿著不是丸子,請問這位小妹妹後,

她告訴我了,她把家裡的麻糬用鋁箔紙包起來,她要烤麻糬。真是好可愛。

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三九郎祭典也就是火祭典,所以等一下火勢洶湧,消防團都在旁協助安全。

左邊:消防團正在解說安全規則。

右邊:起火之前,消防團會在松枝上灑上了酒精類易燃燒。

他們請了高年級的學生起火。

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三九郎祭典開始。燃燒速度非常快,消防團在周圍維護大家安全。

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眼看著一長串達摩以及三九郎左右超大的達摩要掉下,

以及聽到松枝劈啪劈啪地燃燒聲,非常壯觀也非常害怕。

在前面圍觀的小朋友,雖然看得清楚也需要小心。

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大家等待火勢慢慢漸弱後,

我卻聽到周邊的小朋友說:好想吃丸子喔,可不可烤了?快等不及了……

消防團們判斷火焰見弱後,大人小孩把自家的丸子馬上開始烤。

全體             26654782_10156262170824255_2053980582_o

想像中烤丸子是很簡單的事情,我嘗試了一下….原來是不簡單。

靠近火焰大的地方,馬上烤焦。靠微弱的火焰,是無法烤成。

但如是超市購買的丸子,因為是現成的就算不熟也是能吃。

還有小朋友帶棉花糖去烤喔。各式各樣的吃法。

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兩位小朋友吃著自己烤的丸子。

希望這些小朋友吃了丸子後,身體健健康康。

 

參考相關資訊

松本市博物館 2018年1月14日參觀松本市博物館,能拿取免費蠶繭丸子。

(數量限定)

三九郎由來 (日文版新松本物語部落格)

體驗三九郎 (日本版新松本物語部落格)

 

 


另外,在介紹日本過年期間傳統料理,稱為「七草粥」或「春七草」。

日本全國有個習俗在1月7日人日節早上吃「七草粥」,

祈求無病無災、平安健康、長壽。

過年期間大家吃許多大魚大肉 請參考

跨年蕎麥麵&蕎 友月的投汁蕎麥麵&傳統年節料理

在過年結束期間,可以使腸胃慢慢緩和休息一下。

現在日本的月曆雖然是使用西曆,但是他們還是有流傳中國的傳統,

特別是老一輩還會守住一些習俗。

為什麼稱為七草粥?

在唐朝時不是吃七草粥而是在人日節時吃七種菜羹。

也就是使用七種菜類煮成羹,是祈求無病無災害。

而在1月7日是中國官使升官通知日,他們是吃七種菜羹祈求能當上好官。

為什麼從七種菜羹演變成七草粥?

據說古時日本人習慣,年初時摘取剛發出的嫩芽,

他們相信吃後能去除身體的病痛。

當時的七草而不是草類,

而是七種穀類:米、栗、稗(稻)、麥、芝麻、黍、豆類,煮成小豆粥。

以上兩種日本的原始習俗加上中國習俗慢慢演變成「七草粥」。

這七草粥是宮廷貴族時才能享受到的美食,

之後江戶時代時把一年中重要五個傳統節日成立後,

使一般平民也能享受到七草粥的料理。

日本有五個傳統節日,

如:1月7日七草節(人日節) 、3月3日女兒節(上巳節) 、

5月5日菖蒲節/男兒節(端午節) 、7月7日七夕節(七夕) 、

9月9日菊花節(重陽節)。

 

「七草粥」為何又稱為「春七草」?感覺上好複雜喔,其實很簡單。

冬天轉入春天,春天發出新嫩芽,

摘取後跟香噴噴的米一起煮就成為「七草粥」=「春七草」。

所謂七草?它含意跟功能。

芹菜: 代表勝利。幫助消化。

薺: 有將髒汙去除的意思。視力、肝臓及腎臓有治療效果。

母子草: 有佛像的意思。預防傷風。

蘩蔞: 繁榮及能帶來好運。治療腹痛。

佛座: 就如其名。有豐富的纖維。

菘: 代表呼叫神明之鈴。豐富的維他命。

蘿蔔: 純淨純白。止咳。

原來七草不是隨隨便便的雜草,每根草都包含著它的涵義跟功能。

過年後真的需要來吃一碗,讓腸胃清淡一下。

 

「七草粥」在日本超市都能買得到,作法也很簡單,在家裡馬上做出的。

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超市會擺設春七草組合。約日幣4百多塊。

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放一點鹽,輕燙七草。之後再剁細。

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放在土鍋裡(可以一般鍋子)加入香噴噴的米飯。

調味料以個人調味,可以只放鹽巴。右邊照片是放柴魚粉。

米飯跟七草攪拌後就是清淡爽口的七草粥。

 


 

日本許多節日中,有些小的活動是我們外國人有所不知,需要當地人才知道。

請教周邊當地人的解說,讓我第一次體驗到三九郎的活動。

如果明年在這期間來到松本觀光時,在河川旁有看到三九郎的活動,不彷停下

腳步體驗一下當地的活動。

跨年蕎麥麵&蕎 友月的投汁蕎麥麵&傳統年節料理

日本人喜歡吃麵類分三大類型,拉麵‧烏龍麵‧蕎麥麵。

日本人在跨年前70%以上會吃蕎麥麵,他們稱為「跨年蕎麥麵」。

跨年蕎麥麵要何時吃比較妥當呢?

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日本全國的家庭習慣,地區的風俗有所不同,並沒有規定時間吃蕎麥麵。

也有些地區,不是吃蕎麥麵而是吃跨年烏龍麵的。

因為沒有規定時間,有些家庭習慣是在除夕當天早上吃、或晚上吃、

甚至有人在23點30分吃,更有傳言說邊聽跨年的敲鐘聲邊吃跨年蕎麥麵,

新的一年會財源滾滾、身體勇健。

拉麵‧烏龍麵‧蕎麥麵為什麼會選擇吃蕎麥麵??

據說吃蕎麥麵是江戶時代流傳下來的。

原因也很許多不同的說法,簡單的整理如下:

1. 蕎麥麵比其他麵類長,也容易被切斷。

代表把舊的一年不好事物、災厄徹底切斷分離,迎接嶄新的一年。

2. 蕎麥麵細細長長。代表祈求長壽。

以及,蕎麥它是一種強韌的植物,不怕風雨對它的摧殘,

只要一度陽光照射之後又是恢復強韌的它。代表身體勇健。

3. 江戶時代時,做金箔的職人。他們在聚集金箔時是利用蕎麥丸子的黏性,

把金箔黏起來。代表金運UP,財源滾滾。

我家除夕時邊看NHK紅白歌唱對抗及喜劇,大約22點多吃「跨年蕎麥麵」。

 

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P1040931 煮蕎麥麵。

 

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煮好後,用冰水沖洗。蕎麥能更Q。

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跟信州產的清酒一起開動囉。

 

說到蕎麥麵,我也來介紹投汁蕎麥麵。

請參考第一彈:

寒冬來份暖呼呼的蕎麥麵火鍋~松本市街《MIYO田★投汁蕎麥麵火鍋》

進入冬天氣候時,總是想要吃一碗暖呼呼的熱湯來暖身。

冷熱蕎麥麵四季都能隨時品嘗到,而投汁蕎麥麵幾乎都是限定在於冬天。

這次介紹的蕎麥店是「蕎 友月」。看這漢字感覺上很有氣質味,外觀更高尚。

所以馬上選擇這間來品嘗一下投汁蕎麥麵。

請參考 蕎 友月 店家網頁(日文版)。

店家有臉書可以隨時追蹤蕎 友月 臉書

 

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當天兩位大人及兩位小孩,點了一道投汁蕎麥麵兩人份及冷汁沾烏龍麵一份。

日本人喜歡吃蕎麥麵的人很多,但是對於蕎麥過敏的人也很多,

所以日本人不會讓小小孩嘗試吃蕎麥,據說輕微是過敏嚴重會致死。

有點嚇人!我們為了安全還是點烏龍麵給小孩吃比較安心。

店家外觀很和風,店內裝潢很像咖啡廳。

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座位裝潢就如店家所說適合家庭、情侶、甚至害羞的女生進到店裡,

也不會感到害羞。

店主對每一道料理用心的做出,蕎麥麵是又搓搓揉揉桿出。

我們等待好吃的蕎麥麵也要用心來等待。

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(題外話)在等待好料時,小孩坐立難安…

老闆娘非常親切拿故事書來來安撫小孩。真是貼心…

否則會吵到享受美食的其他客人。

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先是烏龍麵上場…冷烏龍麵非常QQ有咬勁。

另外還有蔥、紫蘇、白蘿蔔泥、薑泥、芝麻可以已自己喜愛的口味加入醬汁裡。

單單的烏龍麵卻能嘗試多種口味,不會覺得膩。

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當天照相機身體不好?!偏偏調整不出亮度,抱歉!

接著主角出現了!!投汁蕎麥麵出場囉…

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老闆娘先拿出桌上型瓦斯,以及木碗跟一些道具。

第一次享用的我,在旁邊感到非常興奮!!拿著木網放上店主親手做的蕎麥,

在湯汁裡涮涮涮涮涮馬上放入木碗,也肴了幾瓢湯跟蕎麥麵一起進入我的口中。

鍋湯裡的好料有,鴨肉、香菇、大蔥、舞菇、油豆腐,湯頭是柴魚口味。

另外,老闆娘還介紹我,可以加入七味或柚子胡椒口味。

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又能多種口味品嘗了。

最後,吃完蕎麥麵後店家一定會拿出煮蕎麥湯汁,再度品嘗蕎麥麵香。

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第一次品嘗投汁蕎麥麵感想是,真的蠻特別的吃法。

平時是吃冷熱蕎麥麵,而投汁蕎麥麵卻需要涮涮蕎麥才品嘗。

但是…湯頭一開始吃真的非常好吃,只是因為加入許多菇類品嘗後

慢慢會感覺變得很甜,有點偏向壽喜燒的甜味。

最後再喝一碗蕎麥湯汁後,嘴巴的甜味就消失了。(以上是我個人的感想)。

來松本可以體驗吃不同吃法跟口味的蕎麥麵看看。

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蕎 友月的後山是非常有名的 弘法山古墳 。

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店家推薦料理。

(店家因怕下雨跟下雪,招牌外掛塑膠套,造成拍照大反光)。

 

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開冷暖氣時請隨手關門。

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習慣飯後一根菸們,請至店外。

店家名:蕎 友月(soba yu-zuki)

電話:0263-28-8889

地址:長野縣松本市並柳2-8-28

交通資訊:JR南松本徒步30分鐘。計程車約5分鐘。

以下地圖是坐計程車從松本車站出發。

日本除夕吃「跨年蕎麥麵」,過年當然要吃「傳統年節料理」。

每個傳統年節料理,也是家庭習慣準備的食材不一同。

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非常豐盛的年節料理。

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親手搗麻糬。

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是否想多吃幾顆呢?

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以下「傳統年節料理」的基本食材有及簡單介紹它的定義。
如:青魚子:表示子孫繁榮,兒孫滿堂。

黑豆:日文發音為まめ(ma me=勤勉)。表示做事情腳踏實地。

鰯 :五穀豐收。

醃牛蒡:象徵跟牛蒡依樣深深紮根,代代永續。

紅白魚漿:半圓形象徵日出。紅白喜氣,紅色代表驅魔,白色代表清淨。

伊達卷:像似書籍卷軸,表示知識淵博。

海帶卷:表示喜悅。

栗子:表示吉利,有財富。

鯛魚:表示慶賀。

蝦子:表示長壽。

蓮藕:蓮藕洞表示預見未來。

最後再次感謝提供自家的日本「傳統年節料理」的朋友們。感謝!!

Quattro Cuore來個甜點吧!

松本市是有名的觀光都市,在中心部有許多大型百貨公司。

如:松本車站前的「MIDORI松本」、「井上百貨本店」、「Alpico Plaza」、

「Parco」。另外,今年9月重新開幕的「Aeon Mall」。

請參考松本永旺官方網頁(中文版)

不只吸引了當地人們,連觀光客也喜愛。地點從松本車站徒步需要15分左右。

坐「Town Sneaker東」 只需要約8分鐘左右。

請參考「Town Sneaker東」 (日文版)

「Aeon Mall」是以前1981年開業的松本Katakoura Mall,2015年3月關閉後重新

建造。現在Aeon Mall是松本市最大型的血拚失血錢包的百貨公司。

9月開幕時擠滿的人潮,現在終於有點小平靜了。但遇到有節慶時彷彿所有的

松本人都聚集在那。日本再一天過年了,陸陸續續店家會擺設福袋。

Aeon Mall肯定又是擠爆人群。

單單只是大型百貨公司裡,分3大區「晴庭」和「風庭」各3層樓、

「空庭」2層樓。有專賣店、餐廳、簡餐、電影院等。

這些裡面的百貨公司跟大都市百貨公司其實沒什麼差別,

來松本還逛百貨公司?!一定很多問號???

我建議請直接先到「空庭」。裝潢全是「和」的氣氛,

而且裡面全部綜合信州松本的一切。餐廳、果物、手工藝品、伴手禮通通都有。

「空庭」的外觀非常明顯,寫著大字「空庭」及茶屋だるま(達摩)。

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外面的小廣場佈置著聖誕節(照片是11月初左右)

(外面小廣場跟著節慶擺設不同裝飾)。

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「空庭」一進門裡能看到巨大的白色達摩,裡面貼滿許多金箔,

可以進入參觀裡面及與白色達摩拍照留念。白色達摩是參考松本傳統的松本達摩

而設計出,最大的特徵就是在圓滾滾的肚子裡寫上大當,眉毛跟臉頰毛絨絨的。

就如台灣所說的福到財到,財源廣進。

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在許多店舖裡先介紹的是松本市‧深志好吃又名的蛋糕店—「Quattro Cuore」。

本店在Quattro Cuore店家網頁(日文版)

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看到櫥窗裡的甜點琳瑯滿目,會使人垂涎欲滴吃在口中亦是風味絕佳,

種種都想進肚。

這次我選擇了店家所推薦的藍莓塔及店家排行第二的蘋果派。

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藍莓塔的藍莓是松本市波田產,一個圓圓的塔上塞爆了核桃塊,

不小心翼翼拿進嘴裡的話,所有的核桃塊會快速掉落-浪費啊!

裡面的藍莓味非常濃郁,酸酸甜甜讚不絕口。

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蘋果派當然更是使用當地信州松本蘋果囉。長棒形的蘋果派,從大縫隙可以看到

蘋果也快擠爆出來。切半後可以看到蘋果好大塊又好厚,咬起來很扎實。

蘋果跟桂花香及派皮有點烤焦又甜甜,更讚不絕口。

 

下午茶時間,點了兩個甜點是否感覺少了一樣東西?日本人比較偏愛喝咖啡,

可以當場點甜點跟飲料在旁邊公用使用的餐桌上“馬上開動”!!旁邊還有電視介紹

松本景點及下面螢幕地方介紹每個月的活動內容。

イベント

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而我看到招牌卻看到>>>珍珠奶茶!馬上點…下去。

因為天氣太冷我選擇了去冰,一去冰之下珍奶的量變少,感覺被偷喝過。

珍奶是無糖,需要自己加糖水的。喝下後感想是,珍珠QQ茶味是蠻濃的,

我是偏甜者感覺上不夠甜,還是道地台灣的珍珠奶茶我比較愛。

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正餐推薦炸雞中心Aeon Mall分店網頁。

左邊是炸雞,右邊是山賊燒。

請參考炸雞中心  店家網頁。

肉族類的一定要來嘗試勇奪金牌炸雞跟松本名產山賊燒專賣店(類似台灣雞排?!)

世界完美結合。認為這些油膩膩的肉,印象是男生才會吃,

NoNoNo現在連女生也非常喜愛,也更吸引觀光客喔。

在松本市人氣最高最高的料理。

松本店的炸雞中心是日本炸雞協會所舉辦的,日本全國比賽炸雞是

勇奪三年冠軍,非常有實力派吧!它們嚴謹特選新鮮的國產雞,

咬下去外脆內軟,肉汁滿嘴跑。

調味料是當地信州產的蘋果跟商業機密所調配出來。

松本名產山賊燒,商業機密的配方,更能神奇!

就算山賊燒放到冷時炸的地方還是脆脆。調味料是有蒜頭跟薑都是使用國產。

來松本一定要來咬咬看日本國產雞。大推!!!

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周邊的賣店有JA農產店,裡面販賣許多水果、肉類、蔬菜、果汁、味噌、

以及可以能品嘗到當天所使用的新鮮蔬菜的料理。通通都是信州松本產。

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信州出漆器,可以選上自己喜愛的碗筷或裝飾品。

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大間的伴手禮店。沒時間的話可以參考店家推薦的人氣排行。

有時間的話可以慢慢的試吃,選上適宜的伴手禮。

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「空庭」的裡面裝潢偏向「和」風。連柱子設計為城下町氣氛。

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休息區所使用的桌椅及裝飾家具,是在松本植樹後再利用的樹木非常環保,

設計上簡單又大方。

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桌上型的觸碰螢幕,查Aeon Mall所有資訊都能多加利用。

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有名的漫畫Orang(橘)改編成連續劇,舞台是在松本市。

劇本內容全是松本觀光景點,非常有人氣喔!

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過年期間如有來松本Aeon Mall血拚福袋之外,

別忘了一定要來「空庭」看(品嘗)信州松本的名產喔。


 

○Aeon Mall周邊附近之前有介紹放下生活緊張腳步,進入純樸的イトー咖啡廳吧! 也可以參考一下。

○想把松本達摩帶回家的話,過年時在各百貨公司才能購買得到。

達摩

一般日子的話可建議到 孰輕孰重?來松本市「天秤資料館」見分曉!

前往天秤資料館也可以購買喔!

 

放下生活緊張腳步,進入純樸的イトー咖啡廳吧!

在AEON MALL及秀峰中學的十字路口附近,有間傳統老店名叫-

イトー咖啡廳(ITO-咖啡廳),它並不是現代時髦的咖啡廳,是一間很純樸的咖啡廳。

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位於,AEON MALL 及微笑飯店

秀峰中學及燦祥館招牌 的十字路口

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1987年是店主的父母親開創,之後某些原因暫時停業。

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現在店主因為覺得可惜,4年後店主及店主夫人同心創業,繼續延續父母親的心願。

店主負責親手做手工蛋糕及招待客人,店主太太喜愛咖啡,特地在專門學校學習更多咖啡技術。

夫妻同心協力經營イトー咖啡店(ITO-咖啡店)。

店裡桌子及椅子保留住以前開創時依樣,連氣氛也保持以前依然溫馨。

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大門口旁只能停一台車,外觀看起來很像一戶建。

沒錯!以前這間咖啡廳是店主父親把自己的家改建成咖啡廳。

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大門口一打開後,眼前就能看見很長的樓梯,直達到2樓。

樓梯口旁會放咖啡廳所有菜單及每個月的營業時間及公休日,

上樓前可以讓客人先煩惱一下,想喝哪種咖啡及好吃的手工甜點?

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上樓後(個人覺得樓梯有點斗,下樓時需要小心)。

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咖啡廳裡的氣氛很溫馨,放著輕音樂。靠窗戶的位子又能看到外面街道風景。

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桌上放著紅通通的菜單,及白糖跟紅糖,這些都是咖啡廳的基本這並不稀奇。

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特別的就是呼叫鈴。現代的呼叫店員鈴,幾乎是使用無線鈴。

イトー咖啡店(ITO-咖啡店)保持以前傳統的呼叫鈴,呼叫店主時使用手搖鈴,蠻特殊的。

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當天客人只有我們一組,所以店主是直接來身邊點單。

我無法體驗使用手搖鈴呼叫,有點可惜。

因為用眼神看一下店主,店主即時感應到我需要點咖啡了。

點咖啡囉…

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我們點了一杯純咖啡及一杯特別咖啡。及香草泡芙及巧克力泡芙。

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(左)純咖啡-香濃偏小苦澀小酸。

(右)特別咖啡-據說特別咖啡是選上好極品的咖啡豆,煮出又香又濃。

喜歡黑咖啡的人非常適合,能喝出咖啡豆香。

個人覺得有點苦澀只好加糖,把上好極品的咖啡豆香變有點甜味。

有點對不起特別咖啡的原味。也因為是特別咖啡,所採用咖啡杯也很高尚美。

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香草泡芙及巧克力泡芙,個人並不覺得很甜,很適當。

外面的皮不是屬於酥酥脆脆的派類,是有點軟軟綿綿,

裡面的香草及巧克力非常多而扎實,咬下去會爆漿。

需要斯文的慢慢咬,否則會爆漿出會沾滿嘴角。

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店裡放著許多書籍,有國內外旅行書籍‧美術館書籍‧小說等等,都是可以自由拿取閱讀。

店家雖然很傳統,店家裡有免費無線WI-FI喔。

ID跟密碼貼在每桌上及2樓門口,更能讓客人自由使用。

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店長的母親與前長野縣知長合照。

店主一直對我們說,時間沒有限制,請慢慢享受下午茶時光。

非常的親切。

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早上還能選擇享受A‧B兩種早餐,各550日幣。

下午又能享受下午茶時光,都能閱讀書籍及免費無線上網,

一口甜點一口咖啡,聽著輕音樂,望眼外面街景,一天是多麼幸福。

是否脫離一下現代緊張生活,來到傳統樸素的咖啡廳,放鬆心情一下,來杯咖啡及手工甜點吧!

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純手工甜點。

 

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不同味的咖啡搭配高尚咖啡杯,喝出高雅的咖啡味。

 

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櫃台提醒休日期間。從10月起月初的星期一及星期二連休。

咖啡廳名:イトー咖啡廳(ITO-咖啡廳)。

電話號碼:0263-35-9766

地址:松本市埋橋1-5-5

營業時間:早上8點至下午17點

公休期間:只每月初星期一及二連休。其餘每個星期一公休。

從松本機場飛往台灣第二大都市-高雄

今年5月中中部JTB大手旅行社策畫日本人去台灣觀光。

連松本市市長也前往去台灣-高雄。

請參考從松本機場飛往寶島吧~台灣 

今年5月飛往台灣旅遊才短短5天4夜而已,怎麼玩得夠呢?

好消息!!明年飛往台灣高雄第二彈出現囉!!!

住在松本的台灣人,日本人,或住在松本附近的縣市。

往台灣高雄,不需要去中部機場或關東機場。

只要在「松本機場」搭乘就能飛往台灣第二大城市-高雄。

明年是利用FDA福岡線的定期班機,飛往高雄觀光。

出發日期:2018年1月6‧8‧ 11‧ 15 ‧18‧ 20 ‧25 ‧27‧ 29日
2018年2月5‧26日
2018年3月3日
費用:1人/7萬9,980日圓(2人1室利用時)

行程:第一天:松本機場(FDA)→福岡→(長榮航空)高雄(住宿)。
第二天:自由行,高雄(住宿)。
第三天:上午自由時間,下午高雄(長榮航空) →福岡(住宿)。
第四天: 福岡(FDA)→松本機場

明年雖然只有4天3夜比今年5月中少一天,但是出發期間非常多!!
報名申請請洽詢:株式會社阪急交通社長野分店。
聯絡方式:0263-403-2166
請參考株式會社阪急交通社長野分店 網頁(日文版)

 

另外,明年松本機場飛往鹿兒島觀光旅遊。
紀念5周年松本鹿兒島的文化‧觀光交流協定所策畫觀光旅遊。
4天3夜行程及導遊同行的觀光。
連續劇出現的歷史人物-西鄉隆盛‧大久保利通等偉人,都在於鹿兒島追溯歷史。

出發日期:<鹿兒島指宿周遊>2018年2月26日(一) ‧3月7日(三)。
<鹿兒島充實周遊>2018年2月20日(二) ‧23日(五)。
定員:20位(最少人員須12位)。
費用:1人/9萬5,000日圓~10萬3,000日圓(2人1室利用時)。

行程: 第一天:松本機場(FDA)→福岡→(九州新幹線) →鹿兒島(住宿)。
第二天:仙嚴閣‧尚古集成館‧城山公園‧西鄉どん連續劇館
(指宿周遊是住宿於溫泉。充實周遊是在於鹿兒島住宿)。
第三天: <指宿周遊>長崎鼻‧池田湖‧之覽武士家屋敷‧攻特平和館→福岡(住宿)。
<充實周遊>櫻島→福岡(住宿)。
第四天: 福岡(FDA)→松本機場。
報名申請請洽詢:近畿日本ツーリスト株式會社松本分店。
聯絡方式:0263-35-0386
喜歡歷史控的您,不妨可以參考這歷史之旅。

「松本機場」雖然是小機場,每年常舉辦促進觀光活動。
就如,2018年12月6日-10日舉辦九州.沖繩的觀光及名產。

請參考  松本機場舉辦活動 官方網頁(日文版)

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12月8日松本下雪。

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炸甜番薯。

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得金牌炸雞肉,好吃!! 下午已經外快賣光了。

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隨時能試吃。博多有名的炸明太子。

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外加滑雪資訊:
松本市2所滑雪場,「乘鞍滑雪度假村」及「野麦峠滑雪場」,從松本市內運行免費接駁車。

從松本車站乘坐免費接駁車至乘鞍滑雪度假村。

請參考 滑雪季節來囉!!【JR松本站免費接駁車】前往【乘鞍滑雪度假村】!
野麦峠滑雪場
運行時間:2017年12月23日(六)~2018年3月25日(日)的六‧日‧國定假日。(來回一班)
※2017年12月29日(五) ~2018年1月3日(三) ‧ 2月1日(四)~3月4日(日)每天運行。
定員:先預約前45人。※完全預約制!!
時間:<去程>早上7點45分 淺間溫泉燒烤てっちゃん停車場出發。
早上9點30分 野麦峠滑雪場到達。
<回程>下午16點 野麦峠滑雪場出發。
下午17點30分 間溫泉燒烤てっちゃん停車場到達。

松本車站阿爾卑斯口‧新島島車站‧微笑飯店停車。
※如有臨時狀況,會有變更。
預約及洽詢:請搭乘前一日在於下午16點之前與野麦峠滑雪場聯繫。
連絡電話:0263-79-2246

請參考野麦峠滑雪場交通資訊(日文)

寒冷的冬天也是能四處趴趴走。

考驗一下自己的味覺~味噌麵包

之前介紹松本的名產-味噌。

請參考三年味噌ー石井味噌(中文版)部落格。

這篇來介紹「味噌麵包」及牛奶麵包。

江戶時代結束後,日本軍把麵包當成保存食品。

至於味噌麵包是不是起源於在松本?!卻沒明確的考察。

目前考察出,稱為「舊步兵第50連隊」的軍營在松本。

(現在的信州旭町校園,已登記為國家文化財)。

以前軍隊的糧食裡有記載麵包,但是現在沒有人明確是否是

味噌麵包。

不管是不是起源在於松本,幾乎在各麵包店或超市都有馬上

享用到「味噌麵包」及牛奶麵包。

在松本裡許多麵包店裡,簡單介紹三間有名的味噌麵包店。

 

●第一間:位於松本車站(東口)正對面,顯艷橘色的招牌,

上面寫著「ムラタ」(mu ra ta)
門口站的帥氣的麵包廚師人像。

創業年數,明治40年的老店舖。現在店主是第4代。

無使用添加物及乾燥劑,以天然酵母為主,麵包製作方法以古早基本的方式。

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店家離車站很近,各國觀光客會前往購買,

麵包的招牌會以日文及英文標示說明。

○味噌貝果

想要吃味噌貝果,只有「ムラタ」(mu ra ta)才買得到。

白芝麻跟紅味噌組合。

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外觀看起來很皮很硬,實際上品嚐時,完全沒有!!!軟硬剛好。

當咬下第一口時,滿嘴芝麻香越咬越香,之後味噌香也慢慢出現。

紅味噌比較偏甜甜鹹鹹,味噌貝果它以芝麻和味噌甜鹹度配合得剛剛好。

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「ムラタ」(mu ra ta)塑膠袋包裝。類似像城堡一樣。

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○傳統味噌麵包

這就是傳說中的味噌麵包。

據說以前在中信地區(松本),開學式或畢業典禮或其他慶典時,

以味噌麵包當贈禮,這禮俗永久流傳,使當地人更喜愛味噌麵包。

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四圓塊為一包,外面包裝有松本城及松本線球。

非常明顯就是松本的名產!!

「ムラタ」(mu ra ta)這家味噌麵包,味噌的大豆非常香濃,

甜甜鹹鹹比較偏重口味。喜歡重口味的您,可以買來試吃看看喔!

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很後悔一件事情…當天我只記得買有名的味噌麵包,

卻忘了買另一種也好吃有名的-牛奶麵包!下次再買來吃。

店家雖然以麵包為主,店裡也放置長野產有名的水果-蘋果!!

一進門口兩大箱蘋果是松本-今井產。

使觀光客能馬上品嚐到,現在大盛產也是甜度是最高時期的蘋果。

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☆「ムラタ」(mu ra ta)
地址:長野縣松本市深志1-22-33

(從松本車站城口出口,徒步1分)

電話號碼:0263-32-3325

營業時間:早上6點至晚上20點

定休日:星期日

●第二創業時期大正11年起,算是在松本是一間老店,當地人一定會知道!!

「小松麵包」。

請參考松本巷子裡的好吃麵包–小松麵包 (中文版)部落格。

○傳統味噌麵包

因為當天購買時,味噌麵包全購買光光!!

所以非常可惜我沒品嚐到(失望)。

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照片擷取日本語部落格。

長時間發酵後,提煉出小麥粉及味噌香味。

雖然沒買到傳統味噌麵包。

○購買了核桃味噌麵包。

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手掌大小的圓形核桃味噌麵包,上面放2顆核桃。

切半後,裡面並不是豆沙泥、紅豆泥,而是核桃跟味噌泥。

味噌泥並不甜,與碎核桃融合在一起味道是淡淡香。麵包也很柔軟。

小孩到大人一定很喜愛。

○另外我也購買了,牛奶麵包。

文章上面的 中文部落格裡也有介紹牛奶麵包。

牛奶麵包的鮮奶油,非常厚又濃,拿起牛奶麵包非常有重量感。

很值得推薦!!

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小松麵包店面

 

前往小松麵包周邊環境。

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信每松本販賣所及八十六溫館咖啡廳。

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綠町小街及FOODBALL咖啡廳。

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松本人非常喜愛足球,在中庭擺設足球版,能隨時討論足球攻略。

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以上照片是11月左右拍照,紅葉尾聲。

小松パン店(パンセ小松)小松麵包
住址:松本市大手4-9-13
TEL:0263-32-0172
營業時間:8:30~19:00
(星期日及國定假日休息)

 

●第三間:麵包工房Ma ru sho

創業期間是昭和5年,比前兩間晚一點。

外觀及室內的裝潢比較現代。麵包款式也比較新潮。

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店家使用清澈甜美的水,及以低溫長時間發酵,

烘培出安心美味的各種口味麵包。味噌麵包當然也是少不了的喔!

當地電視台所介紹。

○迷你味噌麵包,6各一小包。

味噌口味比較清淡,不甜不鹹。

雖然是迷你版,很適合小孩以及肚子小餓時當零食吃,

量不多也不少恰到好處。

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拆包後,一個個包裝攜帶方便又衛生。

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○另外,也買一塊牛奶麵包。

Ma ru sho店家的牛奶麵包是細長型。小松麵包的牛奶麵包是寬厚。

至於鮮奶油的量,Ma ru sho偏少,小松麵包是多到爆漿。

甜度是Ma ru sho偏甜,小松麵包適中。

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店家對面是,醫師會館。

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在店家選好喜愛的麵包後,能在外面小陽台馬上品嚐。

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麵包工房Ma ru sho

地址:長野縣松本市城西2-1-26

(松本城西側,往醫師會館方向。或,北松本城車站,徒步10分。

或,松本城車站,城口出口徒步12分)。

電話號碼:0263-32-1033

營業時間:早上8點至晚上18點

定休日:年初年尾,盂蘭節。

以上「味噌麵包」及牛奶麵包是個人的感想。

味噌加上麵包會什麼味道呢?

如果您是麵包控的話,來松本時不妨嘗試一下

道地味噌麵包及牛奶麵包。

個人建議吃味噌麵包需要一杯牛奶或水。

因為會把口水吸乾......

 

 

有點難吞嚥。

寒冬來份暖呼呼的蕎麥麵火鍋~松本市街《MIYO田★投汁蕎麥麵火鍋》

大家都知道松本蕎麥麵很有名,除了冷蕎麥麵沾醬汁以及直接享用的溫蕎麥麵以外,其實在松本還有一種很特別的蕎麥麵吃法,就像涮涮鍋一樣,只是主角換成蕎麥麵,這種像火鍋般吃法的蕎麥麵,就叫【投汁蕎麥麵=とうじそば(to-ji soba)】。

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這道原本是松本奈川的獨特鄉土料理,現在在松本市街也可以輕易品嘗這好滋味,在冷颼颼的寒冬下,來分暖呼呼的蕎麥麵火鍋,可說是直接暖到內心了。

這次我拜訪的蕎麥麵店位於,東橫INN隔壁,從JR松本車站徒步只需5-10分鐘的絕佳地點。且店面好找、好認,對松本路況不熟的人也不怕會迷路。

店家資訊:

店名:MIYO田(みよ田)

地址:

松本市中央2-1-24 五幸本町ビル 1F

怎麼去:

從松本站約411公尺

JR松本站東口(城口)徒步約5-10分鐘

位於本町通、松本郵局對面。東橫INN隔壁。

參考網頁:

tabelog(日文)

官網(日文)

營業時間:

*星期一至六  :11:30〜15:00   & 17:00〜22:00

*星期日:11:30〜15:00

※星期日晚上為定休日

菜單請參考:

單點菜單(日文)

套餐菜單(日文)

從JR松本站走過來,可將PARCO、花時計公園或是東橫INN設定為目的地,走到PARCO就可以看到花時計公園,而東橫INN也就在這一帶,找到東橫INN也就幾乎抵達【MIYO田=みよ田】蕎麥麵店了。

(尋找蕎麥麵的路線)

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從JR松本車站出發

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徒步約5-10分鐘就能抵達PARCO前的花時計公園

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接著就會看到位於花時計公園旁的東橫INN

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最後從東橫INN隔壁的牛角燒肉旁的小路進入

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或是從松本郵局的大馬路也可以過去,從這邊就可以看到店家招牌了。

(如果是從車站出發,從PARCO路線比較近一點點)

因為這小路是互通的,不管從哪個方向,從這小路進去後,就會出現店家的入口了。

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店內採取現代化的日式裝潢,時髦卻不失日式風情。

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桌椅的種類也有需要脫鞋坐在地板上的。另外,還有多人及兩人用的個室。

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店家11點半開始營業,我們在那之前就在店門前等待且研究一下菜單,也因為這樣菜單早已決定好,所以進去店內很快地像服務員點了投汁蕎麥麵套餐。我們去的那天是平日,後來也陸陸續續來了許多上班族進來用餐。心中慶幸著還好有早一點進來。

※但是要注意的是,如果要點套餐,是需要整組客人都要點相同料理。(非套餐就無此限制)

那就一起來享受【投汁蕎麥麵套餐】的美味吧!!

點好餐後服務生很快送上蕎麥茶,淡淡的香味,很好入口。

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口齒留香的溫熱蕎麥茶

接著上桌的是,三種類的前菜,鹽味魷魚小黃瓜、葉菜山葵漬、烤味噌。每一道都吃得到料理人的用心,細膩口感令人驚艷。特別是烤味噌一定是很好的下酒菜。此時如果配上一壺松本當地日本酒,幸福度肯定更加倍。

三種前菜

三種前菜

再來就是這道很特別的生魚片馬肉了。從來沒吃過、也想過要吃馬肉,想不到第一次吃就是生食。這實在有點大挑戰,還好還附著一些口味重的薑泥及碎蔥,稍微中和及掩飾了一下對於馬肉的不安感。但是吃進嘴巴後,倒也沒什麼特別的感覺,大概是我加太多薑泥了吧!

松本名產生馬肉。蕎麥麵店也能品嘗得到。

松本名產生馬肉。蕎麥麵店也能品嘗得到。

然後,投汁蕎麥麵的主角也陸續登場了,火鍋裡面有許多好吃的山菜及菇類,火鍋湯頭則是日本料理中常見的柴魚口味。吃法就像吃涮涮鍋那樣,夾起一小陀的蕎麥麵放進竹籠內,涮涮涮,依個人喜愛調節時間,再放進自己的小碗內,此時可以加點火鍋內的山菜或是菇類,以及一點湯,一起品嘗,熱熱的湯加上剛燙過的蕎麥麵,真的瞬間整個身體都溫暖起來了。

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吃完涮涮蕎麥麵後,店員立刻送來了蕎麥米,並且幫我們放進火鍋內,蕎麥米已經是熟食了,只須等蛋熟了,就可以食用,蕎麥米我也是第一次吃,有點像小麥,口感很不錯。

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這全部都吃完後,肚子也很飽了,想不到此時店員又送上冷蕎麥麵,慢慢咀嚼著蕎麥麵,享受蕎麥香。

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全部都用完後,店員會送上來這壺紅色謎樣的茶壺,這裡面裝的是煮蕎麥用的熱湯,倒一點進去沾蕎麥用的醬汁中,再度品嘗一次蕎麥的香味。

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這一道投汁蕎麥麵套餐,一人份為2160 日圓,單價似乎有點高,但絕對是物超所值,推薦您,松本才有的投汁蕎麥麵,來到松本一定要品嘗。

淺間溫泉泡湯旅館大集合

秋天季節漸漸轉成冬天的氣候。

來日本旅行會品嚐日本美食,血拚購物,欣賞風景,體驗日本文化,

當然也不會缺少享受泡湯(溫泉)。

「淺間溫泉」是位於在長野縣中央位置。

從松本車站座巴士只需要20分鐘。如果您從別的地方自駕開過來,

在長野道路松本交流道下來至淺間溫泉也需要20分鐘。

或者,從福岡、大阪、北海道坐飛機順道來松本觀光的話,

從松本機場乘坐巴士或計程車,只需要40分鐘。

這三種方式到達淺間溫泉都是短距離的車程。

請參考淺間溫泉交通訊息

一千三百多年以上有名淺間溫泉,泉源保持50度溫度不需要加水及加溫,

每天全源源不斷湧出溫泉。

常聽說泡溫泉能使皮膚光滑剔透,治腰酸背痛・・・・

我個人覺得一兩天泡溫泉,應該沒這麼快能使身體變強壯(笑)。

泡溫泉後會使心情舒暢,紓解壓力,尤其現在冷冷的天氣非常適合泡湯(溫泉)。

這篇簡單介紹「淺間溫泉」的周邊溫泉。

1.東石川
安靜優雅和風氣氛。
請參考東石川網頁

2.菊之湯
傳統的木造建築及美味的懷石料理。
請參考菊之湯網頁

3.玉之湯
和室跟洋室共有15種客房。
請參考玉之湯(中文版)網頁

4.和泉莊
信州產懷石料理。
請參考和泉莊(中文版)網頁

5.歸鄉亭ゆきもと
體驗六種不同溫泉及獨特的懷石料理。
請參考歸鄉亭ゆきもと網頁

6.別亭一花
淺間溫泉裡規模卻小,會感覺回到家的感覺。
請參考別亭一花網頁

7.星野リゾート 界松本
日本傳統美的建築,及中庭隨時有音樂演奏。
請參考星野リゾート 界松本(簡體字)網頁

8.目之湯 紫山樓
歷史性的溫泉及自家的蕎麥麵。
請參考目之湯 紫山樓(日文版+英文版)網頁

9.尾上之湯旅館
溫泉、料理、旅館,三種大魅力。
請參考尾上之湯旅館網頁

10.梅之湯
放鬆心情享受美味料理及溫泉。
請參考梅之湯(中文版)網頁

11.香蘭莊
體驗在鄉下住一晚及品嚐鄉下傳統口味。
請參考香蘭莊(中文版)網頁

12.ひなの湯
嫻靜.溫暖家庭感旅館。
請參考ひなの湯網頁

13.仙聚樓 榮之湯
昭和氣氛的建築。
請參考仙聚樓 榮之湯網頁

14.伊東園飯店 淺間之湯
365天價格不變,早晚餐享受吃到飽料理。
請參考伊東園飯店 淺間之湯網頁

15.小柳
現在松本提倡不抽菸,旅館全面禁菸中。
請參考小柳網頁

16.よしの湯
評價讚不絕口信州牛及馬肉刷刷鍋。
請參考よしの湯網頁

17.富士乃湯
有180年歷史性溫泉。
請參考富士乃湯(中文版)網頁

18.錦之湯 地本屋
綠意怏然的中庭,和風建築。
請參考錦之湯 地本屋網頁

19.おもと飯店
露天溫泉能觀賞壯觀阿爾卑斯山。
請參考おもと飯店網頁

20.山映閣
自慢信州料理。
請參考山映閣網頁

21.御座之湯
天然湧出溫泉及鄉土料理。
請參考御座之湯網頁

22.坂本之湯
能隨時品嚐當季懷石料理。
請參考坂本之湯網頁

23.公立學校共濟 みやま莊
邊享受溫泉邊觀賞北阿爾卑斯山。
請參考公立學校共濟 みやま莊網頁

24.アルペン淺間莊
從淺間溫泉文化中心徒步到飯店,只需花2分鐘。
預約住宿從1位至120位都沒有問題!!
請參考アルペン淺間莊網頁

*外湯*
住宿的溫泉享受後,也想體驗更多溫泉的您,

也不要錯過以下這幾間溫泉喔!或者當天來回您,更是最好的選擇。

1.淺間溫泉會館(外湯)
玄關有足湯,紓解一天旅遊的幸福疲勞。
請參考淺間溫泉會館(外湯)網頁(中文版)

2.仙氣之湯(外湯)
從湯坂巴士站需要走一點小坡。歷史性的溫泉鄉,當地人都喜愛!
請參考仙氣之湯(外湯)網頁

3.枇杷之湯(外湯)
作為松本城主的專屬溫泉,有400年歷史。
請參考枇杷之湯(外湯)網頁

 

淺間溫泉鄉秋冬天適合泡湯,春夏適合散步。

四季最好選擇的觀光景點!!

請參考淺間溫泉散步地圖(日文版)網頁

想多了解淺間溫泉每年活動及參觀景點。
請參考淺間溫泉觀光協會網址(日文版)網頁

想了解更多淺間溫泉鄉及交通訊息。
請參考淺間溫泉旅館協會網址(中文版)
及,淺間溫泉一日泡湯一欄表(日文版)網頁。
※注意:第1項飯田屋別館,及第12項筒井,關閉營業。

新松本物語日本語部落格介紹淺間溫泉,也能多一個參考喔!

請參考新松本物語富士乃湯溫泉寶物篇 富士乃湯溫泉住宿篇