松本中国料理-胜园

我们家附近有一家很地道的中华料理店-胜园。位于松本市村井站附近,村井站下来徒步5分钟就到了。这家中华料理店有两层楼,有停车场,店里简洁干净,厨师长手艺高,料理口味好。老板是北京人,热情豪爽。人在异乡孤独而漂泊,喝了几口二锅头和老板闲聊几句,倍感亲切,真有回家的感觉在日本能吃到如此正宗的中国料理,真是不容易。
刘老板告诉我们如果来的是日本客人就按照日本人的口味稍微调整一下。因为日本人喜欢清淡,厌油腻,厨师炒菜就口味淡少放盐。针对日本有喜食生菜的习惯炒青菜要保持爽脆碧绿,色,香,型并重。中国大陆出身的大多数厨师,喜欢依赖味精提味儿,但日本食客总是对味精心存疑虑,所以刘老板要求厨师要靠真本领给菜提味儿,丢弃味精找味道,减少油腻找清香。
最后,我们要走的时候他还让我们给店里提意见。他笑着说不怕客人提意见,就怕客人不说话。
愿胜园的生意越来越兴隆!
联系电话 0263-855748
店铺地址〈http://map.yahoo.co.jp/pl?p=%C2%BC%B0%E6%B1%D8&lat=36.17111111&lon=137.95916667&type=&ei=euc-jp&v=2&sc=3&lnm=%C2%BC%B0%E6%B1%D8&idx=25

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